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Chef de secteur de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dembeni, 97, Mayotte, -1

Nous recrutons pour notre client à Mayotte, expert en restauration collective, reconnu pour son engagement envers la qualité et la satisfaction de ses clients, un (e)Chef de secteur (f/h) pour sites et prestations extérieures, afin de renforcer ses équipes commerciales et soutenir sa croissance. Le poste est en CDI, à pourvoir à Mayotte. Missions : Le défi : En tant que Chef de secteur pour sites et prestations extérieures, sous la supervision du Directeur commercial, vous serez responsable de : - La gestion des relations clients et la supervision des opérations sur le marché hospitalier. - Travailler en étroite collaboration avec les équipes de production pour assurer le respect des cahiers des charges et des normes réglementaires. - Développer l'activité traiteur et d'autres prestations extérieures. - Manager les équipes en charge des prestations de services et participer à des événements pour valoriser l'image de l'entreprise. Profil recherché Vous avez une expérience réussie dans le domaine commercial dans l'industrie agroalimentaire ou la cuisine, et une bonne connaissance des procédures d'hygiène, sécurité, sûreté, environnement et du Lean Management. Vous maîtrisez[...]

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Responsable Commercial / Commerciale

Emploi Agroalimentaire

Dembeni, 97, Mayotte, -1

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée également à Mayotte, recherche pour sa filiale PANIMA, un Chef de secteur sites et prestations extérieures H/F. Vos missions : Marché hospitalier et sites extérieurs : -Participe aux réponses aux appels d'offres. -Prépare les devis. -Contrôle le respect du CDC. -Gère les relations avec les responsables du CHM et organise avec eux des réunions de retour sur expérience et traite les suggestions et les éventuelles réclamations. -Organise et participe à la réunion mensuelle du CHM. -Participe à la commission des menus sur demande du client. -Supervise l'ensemble des opérations (Production alimentaire, livraisons) dans le respect des cahiers des charges et exigences réglementaires. -Travaille en étroite collaboration avec le responsable de production et veille sur les spécificités des différents repas commandés par les clients. -Met en place un suivi du management par la qualité et un plan d'actions préventives et correctives en collaboration avec les interlocuteurs internes et externes. -Planifie en étroite collaboration avec le responsable de production les animations[...]

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Emploi

Dembeni, 97, Mayotte, -1

RESPONSABILITÉS : Le challenge : En tant que Chef de secteur sites et prestations extérieures et sous la responsabilité du Directeur commercial, vous serez responsable de : - La gestion des relations clients et de la supervision des opérations pour le marché hospitalier. - Travailler en collaboration avec les équipes de production pour garantir le respect des cahiers des charges et des exigences réglementaires. - Développer l'activité traiteur et autres prestations extérieures. - Le management des équipes en charge des prestations de services et la participation à des événements pour renforcer la réputation de l'entreprise. PROFIL RECHERCHÉ : Le talent : Vous avez une expérience réussie dans le domaine commercial, de préférence dans l'industrie agroalimentaire ou la cuisine, et une connaissance approfondie des procédures d'hygiène, sécurité, sûreté, environnement et du Lean Management. Vous maîtrisez les outils informatiques et bureautiques et possédez de réelles aptitudes managériales. Votre sens économique, votre capacité à gérer des stocks et votre esprit d'équipe seront des atouts clés pour réussir dans ce poste.

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